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Item type:Publicación, Hábitos alimentarios, estado nutricional y percepción del cuerpo en jóvenes escolarizados de la Provincia de Buenos Aires, Argentina(Asociación Latinoamericana de Sociología, 2013) ;Ortale, María Susana ;Santos, Javier Alberto ;Oyhenart, Evelia Edith ;Quintero, Fabián AníbalAimetta, CorinaEl exceso de peso y los trastornos de la conducta alimentaria en jóvenes constituyen un ámbito de preocupación extendida. La adopción de dietas desbalanceadas, la permeabilidad a la «comida chatarra» y las oscilaciones periódicas en la ingesta son indicadores de prácticas inadecuadas de alimentación que muchas veces se asocian con la presión de los modelos corporales. La relación entre alimentación, estado nutricional y autopercepción corporal aporta conocimiento sobre los riesgos para la salud de los jóvenes. Por ello, esta ponencia focaliza tal correspondencia analizando información primaria obtenida de encuestas autoadministradas y mediciones antropométricas en estudiantes de escuelas secundarias públicas de la provincia de Buenos Aires, Argentina.
